Правильне харчування та помірне фізичне навантаження мають особливо важливе значення при наявності діабетичного захворювання. В комплексі вони позитивно впливають на зміну рівня цукру в крові та покращення загального самопочуття.
М’ясо є відмінним джерелом білка, тому його неодмінно потрібно включати в меню для діабетиків, але з певними обмеженнями. Вживання таких продуктів не викликає різких коливань показників глюкози в організмі. Але важливо знати, яке м’ясо можна їсти. Рекомендовано включати в раціон харчування лише нежирні сорти, наприклад: яловичину, телятину, кролика, індичку та курку.
На погіршення стану здоров’я при цукровому діабеті може впливати надмірна кількість насичених жирів, консервантів та солі, що містяться в ковбасних виробах та інших видах переробленого м’яса (особливо в промислових умовах). Тому такі продукти бажано взагалі не вживати, щоб уникнути ризиків підвищення рівня холестерину і розвитку серцевих захворювань.
Надмірна вага може стати однією з причин розвитку захворювання. М’ясні страви для діабетиків корисно готувати на пару, запікати в духовці або відварювати. Не слід застосовувати смаження та копчення. Також не потрібно використовувати в їжу свинячі та баранячі реберця, фарш, котлети, ковбасні вироби та напівфабрикати. Допускається включення в меню вареного язика та в обмеженій кількості – печінки. Забороняється вживати жирні сорти м’яса, в тому числі качки та гуски.
Щоб мати можливість своєчасно коригувати харчування, ми рекомендуємо застосовувати сучасні сенсори Dexcom при діабеті. Такі інноваційні пристрої будуть максимально корисними для здійснення цілодобового моніторингу показників глюкози в організмі.
